Nationales Vorwort

Änderungen

Frühere Ausgaben

1Anwendungsbereich

2Normative Verweisungen

3Begriffe

3.1Lüftung

3.2Klimatisierung

3.3Küche

3.4Pantry mit Kocheinrichtungen

4Konstruktionsanforderungen

4.1Allgemeines

4.2Informationen zum Auftrag

4.3Auslegungsbedingungen Sommer

4.4Auslegungsbedingungen Winter

5Berechnung des Luftvolumenstromes

5.1Zuluftvolumenstrom

5.2Abluftvolumenstrom

Anhang ARegeln und Ausführungshinweise (informativ)

A.1Allgemeines

A.2Luftverteilung und Geräte

A.2.1Verteilung des Abluftvolumenstroms

A.2.2Verteilung des Zuluftvolumenstroms

A.2.3Bedeutung des Drucks

A.3Lüfter und Außenluftfilter

A.4Abluftkanäle

A.5Geräuschpegel

Anhang BAbgabe sensibler und latenter Wärme von Küchengeräten in den Raum (informativ)

B.1Berechnung der Wärmeabgabe von Geräten während des Kochens

B.2Kocheinrichtung mit Abluftanlage (Abzugshaube)

B.3Kocheinrichtung ohne Abluftanlage (Abzugshaube)

Anhang CBeispiel Küchenlüftung (informativ)

C.1Vorgegebene Geräte für das Beispiel

C.2Berechnung von ϕ, der abgegebenen Gesamtwärme der Geräte, in kW

C.3Berechnung der Luftmenge, (m/s)

Anhang DProzess Küchenbelüftung /-klimatisierung (informativ)