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Norm [ZURÜCKGEZOGEN]
DIN EN ISO 6888-1:2019-06
Mikrobiologie von Lebensmitteln und Futtermitteln - Horizontales Verfahren für die Zählung von koagulase-positiven Staphylokokken (Staphylococcus aureus und andere Spezies) - Teil 1: Verfahren mit Baird-Parker-Agar (ISO 6888-1:1999 + Amd 1:2003 + Amd 2:2018); Deutsche Fassung EN ISO 6888-1:1999 + A1:2003 + A2:2018
- Englischer Titel
- Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for the enumeration of coagulase-positive staphylococci (Staphylococcus aureus and other species) - Part 1: Technique using Baird-Parker agar medium (ISO 6888-1:1999 + Amd 1:2003 + Amd 2:2018); German version EN ISO 6888-1:1999 + A1:2003 + A2:2018
- Ausgabedatum
- 2019-06
- Originalsprachen
- Deutsch
- Seiten
- 32
- Ausgabedatum
- 2019-06
- Originalsprachen
- Deutsch
- Seiten
- 32
- DOI
- https://dx.doi.org/10.31030/2833889
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Die Norm DIN EN ISO 6888-1 legt ein horizontales Verfahren zur Zählung von koagulase-positiven Staphylokokken mittels Baird-Parker-Agar einschließlich Präzisionsdaten fest. Mit dieser Änderung-2 wird ein alternatives Bestätigungsverfahren mittels einer Plattenprüfung unter Verwendung von Kaninchenplasma-Fibrinogen-Agar aufgenommen. Eine konsolidierte Neufassung der Norm, in der alle bisherigen Änderungen eingearbeitet werden, wird zusätzlich veröffentlicht. Für diese Änderung ist der Arbeitsausschuss NA 057-01-06 AA "Mikrobiologie der Lebensmittelkette" bei DIN zuständig.
Dieses Dokument ersetzt DIN EN ISO 6888-1:2003-12 .
Gegenüber DIN EN ISO 6888-1:2003-12 wurden folgende Änderungen vorgenommen: a) in Abschnitt 2 wurde eine normative Verweisung hinzugefügt; b) unter 5.6 wurde die Beschreibung der Herstellung von Medien und Lösungen für den Bestätigungstest mit Kaninchenplasma-Fibrinogen-Agar hinzugefügt; c) unter 6.4 eine Änderung bezüglich der Eigenschaften des Wasserbads vorgenommen; d) unter 9.5 wurde das alternative Bestätigungsverfahren mittels einer Plattenprüfung unter Verwendung von Kaninchenplasma-Fibrinogen-Agar ergänzt; e) es wurden die Literaturhinweise aktualisiert.