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Norm-Entwurf [ZURÜCKGEZOGEN]
DIN ISO 5545:2020-06 - Entwurf
Labcaseine und Caseinate - Bestimmung der Asche (Referenzverfahren) (ISO 5545:2008); Text Deutsch und Englisch
- Englischer Titel
- Rennet caseins and caseinates - Determination of ash (Reference method) (ISO 5545:2008); Text in German and English
- Erscheinungsdatum
- 2020-04-24
- Ausgabedatum
- 2020-06
- Originalsprachen
- Deutsch, Englisch
- Seiten
- 19
- Erscheinungsdatum
- 2020-04-24
- Ausgabedatum
- 2020-06
- Originalsprachen
- Deutsch, Englisch
- Seiten
- 19
- DOI
- https://dx.doi.org/10.31030/3144362
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Dieser internationale Norm-Entwurf legt ein Referenzverfahren zur Bestimmung der Asche fest. Das Verfahren ist anwendbar bei Caseinen, die durch Labgerinnung erhalten werden, und bei Caseinaten mit Ausnahme von Ammoniumcaseinat. Für diesen Norm-Entwurf ist das Gremium NA 057-05-13 AA "Milch und Milcherzeugnisse - Probenahme- und Untersuchungsverfahren" bei DIN zuständig.
Dokument wurde ersetzt durch DIN ISO 5545:2020-12 .
Gegenüber DIN 10452:1983-03 wurden folgende Änderungen vorgenommen: Durch die vollständige Übernahme von ISO 5545:2008 ergeben sich folgende Änderungen: a) Normative Verweisungen aktualisiert; b) Bezeichnung des Verfahrens gelöscht; c) Anforderungen an eine Doppelbestimmung der Probe gelöscht; d) Abschnitt zur Wiederhol- und Vergleichpräzision angepasst; e) Prüfbericht angepasst; f) Norm redaktionell überarbeitet.