Großküchengeräte für gasförmige Brennstoffe - Teil 2-3: Spezifische Anforderungen - Kochkessel und Nudelkocher; Deutsche und Englische Fassung prEN 203-2-3:2025

Norm-Entwurf

DIN EN 203-2-3:2025-03 - Entwurf

Großküchengeräte für gasförmige Brennstoffe - Teil 2-3: Spezifische Anforderungen - Kochkessel und Nudelkocher; Deutsche und Englische Fassung prEN 203-2-3:2025

Englischer Titel
Gas heated catering equipment - Part 2-3: Specific requirements - Boiling pans and pasta cookers; German and English version prEN 203-2-3:2025
Erscheinungsdatum
2025-02-07
Ausgabedatum
2025-03
Barrierefreiheit

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Deutsch, Englisch
Seiten
43

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Erscheinungsdatum
2025-02-07
Ausgabedatum
2025-03
Originalsprachen
Deutsch, Englisch
Seiten
43
DOI
https://dx.doi.org/10.31030/3600749
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Einführungsbeitrag

Es gilt der Anwendungsbereich von EN 203-1:202+A1:2023, mit den folgenden Änderungen: - den zweiten Absatz durch Folgendes ersetzen: Dieses Dokument ist anwendbar für Kochkessel und Nudelkocher. Das zuständige nationale Normungsgremium ist der Arbeitsausschuss NA 040-05-01 AA "Gasbeheizte Großküchengeräte - Deutscher Spiegelausschuss CEN/TC 106 Gasbeheizte Großküchengeräte" im DIN-Normenausschuss Heiz-, Koch- und Wärmgerät (FNH).

Inhaltsverzeichnis

ICS

97.040.20

DOI

https://dx.doi.org/10.31030/3600749
Ersatzvermerk
Änderungsvermerk

Gegenüber DIN EN 203-2-3:2015-04 und DIN EN 203-2-11:2006-09 wurden folgende Änderungen vorgenommen: a) Anpassung an EN 203-1:2021+A1:2023; b) Anwendungsbereich wurde um Nudelkocher erweitert; c) Zusammenführung der Anforderungen und Prüfungen von Kochkesseln und Nudelkochern.

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