DIN EN ISO 13366-1:2026-07 - Entwurf

Dieses Dokument legt ein mikroskopisches Verfahren (Referenzverfahren) für die Zählung somatischer Zellen sowohl in roher als auch in chemisch konservierter Milch fest. Dieses Dokument ist für die Zählung somatischer Zellen in Kuhmilch anwendbar, vorausgesetzt, dass die möglicherweise erwähnten Forderungen erfüllt sind. Dieses Verfahren ist geeignet für die Herstellung von genormten Untersuchungsproben und für die Bestimmung von Werten für das Referenzverfahren, die für die Kalibrierung mechanisierter und automatisierter Zellzählverfahren verwendet werden. WARNUNG — Die Anwendung dieser Norm ist möglicherweise mit der Anwendung gefährlicher Stoffe, Verfahrensschritte und Ausrüstungsgegenstände verbunden. Die Norm kann jedoch nicht alle mit ihrer Anwendung verbundenen Sicherheitsprobleme anführen. Es liegt in der Verantwortung des Anwenders dieser Norm, angemessene Sicherheits- und Gesundheitsvorkehrungen zu treffen und vor der Anwendung die Anwendbarkeit einschränkender Vorschriften zu bestimmen. Das zuständige nationale Normungsgremium ist der Arbeitsausschuss NA 057-05-13 AA "Milch und Milcherzeugnisse - Probenahme- und Untersuchungsverfahren" im DIN-Normenausschuss Lebensmittel und landwirtschaftliche Produkte (NAL).