Norm-Entwurf
DIN EN ISO 18744/A1:2025-04 - Entwurf
Mikrobiologie der Lebensmittelkette - Nachweis und Zählung von Cryptosporidium und Giardia in frischem grünem Blattgemüse und Beeren - Änderung 1 (ISO 18744:2016/DAM 1:2025); Deutsche und Englische Fassung EN ISO 18744:2016/prA1:2025
- Englischer Titel
- Microbiology of the food chain - Detection and enumeration of Cryptosporidium and Giardia in fresh leafy green vegetables and berry fruits - Amendment 1 (ISO 18744:2016/DAM 1:2025); German and English version EN ISO 18744:2016/prA1:2025
- Erscheinungsdatum
- 2025-02-28
- Ausgabedatum
- 2025-04
- Originalsprachen
- Deutsch, Englisch
- Seiten
- 24
- Erscheinungsdatum
- 2025-02-28
- Ausgabedatum
- 2025-04
- Originalsprachen
- Deutsch, Englisch
- Seiten
- 24
- DOI
- https://dx.doi.org/10.31030/3605782
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Einführungsbeitrag
Dieses Dokument enthält Änderungen zu DIN EN ISO 18744. Dieses Dokument legt ein Verfahren zum Nachweis und zur Zählung von Cryptosporidium-Oozysten und Giardia-Zysten auf oder in Lebensmitteln, die hier als frisches grünes Blattgemüse und Beeren beschrieben werden, fest. Mit geeigneten Kontrollen ist es möglicherweise auch für die Untersuchung anderer Frischwaren geeignet. Das zuständige nationale Normungsgremium ist der Arbeitsausschuss NA 057-01-06 AA "Mikrobiologie der Lebensmittelkette" im DIN-Normenausschuss Lebensmittel und landwirtschaftliche Produkte (NAL).
ICS
07.100.30
DOI
https://dx.doi.org/10.31030/3605782
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