Verfahren zur Pruefung von Getreide und Huelsenfruechten Valorigraphische Bestimmung der Wasseraufnahme von Mehl und der rheologischen Eigenschaften von Teigen
Englischer Titel
Methods of test for cereals and pulses. Determination of water absorption of flour and rheological properties of doughs using a valorigraph
Ausgabedatum
1989-09-29
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