Norm [AKTUELL]
DIN 10792:2013-06
Untersuchung von Kaffee und Kaffee-Erzeugnissen - Zubereitung eines Kaffeegetränkes für analytische Zwecke
- Englischer Titel
- Analysis of coffee and coffee products - Preparation of coffee beverage for analytical purposes
- Ausgabedatum
- 2013-06
- Originalsprachen
- Deutsch
- Seiten
- 4
- Ausgabedatum
- 2013-06
- Originalsprachen
- Deutsch
- Seiten
- 4
- DOI
- https://dx.doi.org/10.31030/7604305
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Einführungsbeitrag
Diese Norm wurde vom Normenausschuss Lebensmittel und landwirtschaftliche Produkte (NAL), Arbeitsausschuss NA 057-05-09 AA "Kaffee" erarbeitet und legt ein Verfahren für die Zubereitung eines Kaffeeaufgusses fest, welcher ausschließlich für analytische Zwecke geeignet ist. Die Vorschrift ist anwendbar für Röstkaffee (gemahlen und ganze Bohne) und löslichen Kaffee.
Inhaltsverzeichnis
ICS
67.140.20
DOI
https://dx.doi.org/10.31030/7604305
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