Norm [AKTUELL]
DIN 18863:2003-06
Großküchengeräte - Automaten und Geräte zum Garen und Aufbereiten unter Dampfdruck - Anforderungen und Prüfung
- Englischer Titel
- Equipment for commercial kitchens - Pressure steam cookers - Requirements and testing
- Ausgabedatum
- 2003-06
- Originalsprachen
- Deutsch
- Seiten
- 12
- Ausgabedatum
- 2003-06
- Originalsprachen
- Deutsch
- Seiten
- 12
- DOI
- https://dx.doi.org/10.31030/9475927
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Inhaltsverzeichnis
ICS
97.040.20
DOI
https://dx.doi.org/10.31030/9475927
Ersatzvermerk
Dieses Dokument ersetzt DIN 18863:1987-04 .
Änderungsvermerk
- Anforderungen für das HKI-Qualitätskennzeichen ergänzt - Abschnitt 2"Normative Verweisungen" eingearbeitet und ergänzt - Aspekte der Hygiene aufgenommen.
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