Norm [VORBESTELLBAR]
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Diese Produktnorm enthält Anforderungen an die Installation und den Betrieb von Küchenlüftungsanlagen in gewerblich genutzten Küchen, in denen Küchenabluft und Abgase von festbrennstoffbefeuerten Küchengeräten gemeinsam eingeleitet werden. Diese Norm steht in Verbindung mit Lüftungsanlagen nach der Normenreihe DIN EN 16282 "Einrichtungen in gewerblichen Küchen". Für diese Norm ist das Gremium NA 040-05-02 AA "Großküchengeräte" bei DIN zuständig.