Norm [VORBESTELLBAR]
DIN 18873-9:2026-05
Methoden zur Bestimmung des Energieverbrauchs von Großküchengeräten - Teil 9: Kochzonen
- Englischer Titel
- Methods for measuring the energy consumption of commercial kitchen appliances - Part 9: Cooking zones
- Ausgabedatum
- 2026-05
- Originalsprachen
- Deutsch
- Seiten
- 19
- Ausgabedatum
- 2026-05
- Originalsprachen
- Deutsch
- Seiten
- 19
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Einführungsbeitrag
Diese Fachnorm gehört zu der Normenreihe zur Bestimmung des Energieverbrauchs von gewerblich genutzten Großküchengeräten. In diesem Teil werden gerätespezifische Vorgaben zur Ermittlung des Energiebedarfs für elektrische und gasbetriebene Kochzonen festgelegt. Mit dieser Norm wird beabsichtigt den Käufern von gewerblichen Großküchengeräten die Möglichkeit zu geben für ihren Bedarf das wirtschaftlich günstigste Gerät auszuwählen. Für diese Norm ist das Gremium NA 040-05-02 AA "Großküchengeräte" im DIN-Normenausschuss Heiz-, Koch- und Wärmgerät (FNH) zuständig.
Dieses Dokument ersetzt DIN 18873-9:2012-12 .
Gegenüber DIN 18873-9:2012-12 wurden folgende Änderungen vorgenommen: a) das Vorwort wurde angepasst; b) allgemeine Bedingungen für die Messungen wurden überarbeitet; c) Energieverbrauch im Aufheizzyklus wurde überarbeitet; d) Integration eines Massedatenerfassungsbogens.