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Dieses Dokument ersetzt DIN CEN/TS 15111:2005-11 .
Gegenüber DIN CEN/TS 15111:2005-11 wurden folgende Änderungen vorgenommen: a) der Vornormcharakter wurde aufgehoben; b) der Anwendungsbereich wurde auf Lebensmittel, allgemein, erweitert; c) die Ergebnisse eines Ringversuches mit Schweineniere, Kabeljaumuskel, iodiertem Salz und Meeresalgen wurden aufgenommen; d) der Inhalt wurde technisch und redaktionell überarbeitet und ergänzt.