Tierische und pflanzliche Fette und Öle - Bestimmung von fettsäuregebundenem Chlorpropandiol (MCPD) und Glycidol mittels GC/MS - Teil 3: Verfahren mittels Säureumesterung und Messung für 2-MCPD, 3-MCPD und Glycidol (ISO 18363-3:2024); Deutsche Fassung EN ISO 18363-3:2024

Norm [AKTUELL]

DIN EN ISO 18363-3:2024-10

Tierische und pflanzliche Fette und Öle - Bestimmung von fettsäuregebundenem Chlorpropandiol (MCPD) und Glycidol mittels GC/MS - Teil 3: Verfahren mittels Säureumesterung und Messung für 2-MCPD, 3-MCPD und Glycidol (ISO 18363-3:2024); Deutsche Fassung EN ISO 18363-3:2024

Englischer Titel
Animal and vegetable fats and oils - Determination of fatty-acid-bound chloropropanediols (MCPDs) and glycidol by GC/MS - Part 3: Method using acid transesterification and measurement for 2-MCPD, 3-MCPD and glycidol (ISO 18363-3:2024); German version EN ISO 18363-3:2024
Ausgabedatum
2024-10
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Inhaltsverzeichnis

ICS

67.200.10

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https://dx.doi.org/10.31030/3563248
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Gegenüber DIN EN ISO 18363-3:2022-04 wurden folgende Änderungen vorgenommen: a) Text der Einleitung an Teil 4 der Normenreihe ISO 18363 angepasst; b) redaktionelle Überarbeitung des Dokuments.

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