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Norm [NEU]

DIN EN ISO 23662:2024-04

Definitionen und technische Kriterien für Lebensmittel und Lebensmittelzutaten, die für Vegetarier oder Veganer geeignet sind, sowie für die Kennzeichnung und Angaben (ISO 23662:2021); Deutsche Fassung EN ISO 23662:2024

Englischer Titel
Definitions and technical criteria for foods and food ingredients suitable for vegetarians or vegans and for labelling and claims (ISO 23662:2021); German version EN ISO 23662:2024
Ausgabedatum
2024-04
Originalsprachen
Deutsch
Seiten
14

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Ausgabedatum
2024-04
Originalsprachen
Deutsch
Seiten
14
DOI
https://dx.doi.org/10.31030/3521908

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Einführungsbeitrag

Das Dokument legt die Begriffe und zu erfüllenden technischen Kriterien, damit Lebensmittel und Lebensmittelzutaten für Vegetarier (einschließlich Ovo-Lacto- , Ovo- und Lacto-Vegetarier) oder Veganer geeignet sind, sowie für die Lebensmittelkennzeichnung und für Angaben auf oder für Lebensmittel fest. Dieses Dokument ist anwendbar für die Kommunikation zwischen Unternehmen (B2B), für den Lebensmittelhandel sowie für die Lebensmittelkennzeichnung und für die Angabe auf oder für Lebensmittel. Die Begriffe und technischen Kriterien gelten nur für nach der Ernte/dem Sammeln. Dieses Dokument ist nicht anwendbar für die menschliche Sicherheit, die Umweltsicherheit, sozioökonomische Überlegungen (z. B. fairer Handel, Tierwohl), religiöse Glaubensvorstellungen und die Eigenschaften von Verpackungsmaterialien. Der Text von ISO 23662:2021 wurde vom Technischen Komitee ISO/TC 34 „Lebensmittelerzeugnisse“ erarbeitet und als prEN ISO 23662:2023 durch das Technische Komitee CEN/SS C01 „Lebensmittelerzeugnisse“ übernommen. Das zuständige nationale Normungsgremium ist der Arbeitsausschuss NA 057-08-03 AA „Vegane, vegetarische und pflanzenbasierte Lebensmittel“ im DIN-Normenausschuss Lebensmittel und landwirtschaftliche Produkte (NAL).

Inhaltsverzeichnis
ICS
67.040
DOI
https://dx.doi.org/10.31030/3521908
Ersatzvermerk
Dokumentenhistorie
AKTUELL
2024-04 - 2024-04

Norm [NEU]

DIN EN ISO 23662:2024-04
ZURÜCKGEZOGEN
2023-10 - 2024-04

Norm-Entwurf [ZURÜCKGEZOGEN]

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