Technische Regel [AKTUELL]

BVL L 13.04-8/2:2025-08

Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung von fettsäuregebundenem Chlorpropandiol (MCPD) und Glycidol mittels GC/MS in pflanzlichen Ölen - Teil 2: Verfahren mittels langsamer alkalischer Umesterung und Messung für 2-MCPD, 3-MCPD und Glycidol (Übernahme der Norm DIN EN ISO 18363-2, April 2025)

Ausgabedatum: 2025-08
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Originalsprachen: Deutsch
Seiten: 28