DIN/TS 10107:2025-12

Dieses Dokument gibt Anleitung für die effektive, arten- und tierschutzgerechte Bejagung von Wildwiederkäuern. Es enthält Empfehlungen für Jagdzeiten auf der Grundlage wissenschaftlich-praktischer Erkenntnisse hinsichtlich Wildbiologie, Wildtierökologie, Wildeinfluss- und damit Schadensminimierung, Natur- und Tierschutz. Bei der Formulierung dieses Dokuments bestimmen drei biologische Phänomene im Jahreszyklus der heimischen Wildwiederkäuer die Leitlinien: a) die winterliche Stoffwechselreduktion (physiologische Winterruhe); b) das Defizit an Energiereserven im Frühjahr und c) die Setzzeit (Geburt) der Jungtiere im Frühjahr und Frühsommer. Diese drei sensiblen Phasen im Jahreszyklus bilden, neben der Aufzuchtzeit (Laktation und Führung) der Jungtiere, welche sich zwischen den Arten allerdings deutlich unterscheidet, aus wildbiologischen und -ökologischen Gründen, aber auch aus Tierschutzaspekten die wesentliche Grundlage für eine einheitliche Festlegung von Jagd- und Schonzeiten der Wildwiederkäuer. Dieses Dokument wurde vom Arbeitsausschuss NA 057-06-01 AA "Jagd" im DIN-Normenausschuss Lebensmittel und landwirtschaftliche Produkte (NAL) erarbeitet.