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  • Lebensmittel - Nachweis von Lebensmittelallergenen mit molekularbiologischen Verfahren - Teil 3: Haselnuss (Corylus avellana) - Qualitativer Nachweis einer spezifischen DNA-Sequenz in Schokolade mittels Real-time PCR; Deutsche Fassung EN 15634-3:2023

    Norm [AKTUELL] 2023-05

    DIN EN 15634-3:2023-05

    Lebensmittel - Nachweis von Lebensmittelallergenen mit molekularbiologischen Verfahren - Teil 3: Haselnuss (Corylus avellana) - Qualitativer Nachweis einer spezifischen DNA-Sequenz in Schokolade mittels Real-time PCR; Deutsche Fassung EN 15634-3:2023

    Dieses Dokument beschreibt ein Verfahren zum qualitativen Nachweis von Haselnuss (Corylus avellana) in Schokolade. Aus der Schokolade wird DNA extrahiert und eine für Haselnuss spezifische ...

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  • Lebensmittel - Nachweis von Lebensmittelallergenen mit molekularbiologischen Verfahren - Teil 4: Erdnuss (Arachis hypogaea) - Qualitativer Nachweis einer spezifischen DNA-Sequenz in Schokolade mittels Real-time PCR; Deutsche Fassung EN 15634-4:2023

    Norm [AKTUELL] 2023-05

    DIN EN 15634-4:2023-05

    Lebensmittel - Nachweis von Lebensmittelallergenen mit molekularbiologischen Verfahren - Teil 4: Erdnuss (Arachis hypogaea) - Qualitativer Nachweis einer spezifischen DNA-Sequenz in Schokolade mittels Real-time PCR; Deutsche Fassung EN 15634-4:2023

    Dieses Dokument beschreibt ein Verfahren zum qualitativen Nachweis von Erdnuss (Arachis hypogaea) in Schokolade mittels Real-time PCR auf der Basis des Gens für das Erdnussallergen Ara h 2. Dieses ...

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  • Untersuchung von Lebensmitteln - Immunologischer Nachweis von Proteinen in Schokoladen (Kakaoerzeugnissen) - Doppelte Geldiffusion nach Ouchterlony lmmunelektrophorese nach Grabar und Williams (beide in der Modifikation nach Scheidegger) - Routineverfahren

    Technische Regel [AKTUELL] 2023-12

    BVL L 44.00-1:2023-12

    Untersuchung von Lebensmitteln - Immunologischer Nachweis von Proteinen in Schokoladen (Kakaoerzeugnissen) - Doppelte Geldiffusion nach Ouchterlony lmmunelektrophorese nach Grabar und Williams (beide in der Modifikation nach Scheidegger) - Routineverfahren

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    zurückgezogen 2023-12

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  • Untersuchung von Lebensmitteln; Vorbereitung von Schokolade und Schokoladenwaren zur chemischen Untersuchung

    Technische Regel [AKTUELL] 1985-12

    BVL L 44.00-2:1985-12

    Untersuchung von Lebensmitteln; Vorbereitung von Schokolade und Schokoladenwaren zur chemischen Untersuchung

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  • Untersuchung von Lebensmitteln; Bestimmung des Trockenmassegehaltes in massiver Schokolade

    Technische Regel [AKTUELL] 1985-12

    BVL L 44.00-3:1985-12

    Untersuchung von Lebensmitteln; Bestimmung des Trockenmassegehaltes in massiver Schokolade

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  • Untersuchung von Lebensmitteln; Bestimmung des Gesamtfettgehaltes in Schokolade

    Technische Regel [AKTUELL] 1985-12

    BVL L 44.00-4:1985-12

    Untersuchung von Lebensmitteln; Bestimmung des Gesamtfettgehaltes in Schokolade

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  • Untersuchung von Lebensmitteln; Nachweis und Identifizierung von Zuckern in Schokolade

    Technische Regel [AKTUELL] 1985-12

    BVL L 44.00-5:1985-12

    Untersuchung von Lebensmitteln; Nachweis und Identifizierung von Zuckern in Schokolade

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  • Untersuchung von Lebensmitteln; Bestimmung von Lactose in Schokolade; Enzymatisches Verfahren

    Technische Regel [AKTUELL] 1985-12

    BVL L 44.00-6:1985-12

    Untersuchung von Lebensmitteln; Bestimmung von Lactose in Schokolade; Enzymatisches Verfahren

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  • Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung von Haselnuss-Kontaminationen in Schokolade und Schokoladenwaren mittels ELISA im Mikrotiterplattensystem

    Technische Regel [AKTUELL] 2024-04

    BVL L 44.00-7:2024-04

    Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung von Haselnuss-Kontaminationen in Schokolade und Schokoladenwaren mittels ELISA im Mikrotiterplattensystem

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    Hinweisblatt "Ersetzt durch L 00.00–193/2 und L 00.00-193/3"

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  • Untersuchung von Lebensmitteln - Nachweis einer spezifischen DNA-Sequenz aus Haselnuss (Corylus avellana) in Schokolade mittels Real-time PCR (Übernahme der Norm DIN EN 15634-3, Mai 2023)

    Technische Regel [AKTUELL] 2023-12

    BVL L 44.00-8:2023-12

    Untersuchung von Lebensmitteln - Nachweis einer spezifischen DNA-Sequenz aus Haselnuss (Corylus avellana) in Schokolade mittels Real-time PCR (Übernahme der Norm DIN EN 15634-3, Mai 2023)

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