Lebensmittel, Sport, Veranstaltungen, Sicherheit

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  • Untersuchung von Gewürzen und würzenden Zutaten - Bestimmung der Gesamtasche und der säureunlöslichen Asche

    Norm [AKTUELL] 1996-01

    DIN 10223:1996-01

    Untersuchung von Gewürzen und würzenden Zutaten - Bestimmung der Gesamtasche und der säureunlöslichen Asche

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  • Untersuchung von Gewürzen und würzenden Zutaten - Bestimmung des Capsaicinoidgehaltes in Paprikapulvern, Paprikaoleoresinen, Chilipulvern und Chilioleoresinen - Verfahren mit Hochleistungsflüssigchromatographie (HPLC)

    Norm [AKTUELL] 2003-02

    DIN 10234:2003-02

    Untersuchung von Gewürzen und würzenden Zutaten - Bestimmung des Capsaicinoidgehaltes in Paprikapulvern, Paprikaoleoresinen, Chilipulvern und Chilioleoresinen - Verfahren mit Hochleistungsflüssigchromatographie (HPLC)

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  • Pfeffer und Pfefferoleoresine - Bestimmung des Piperingehaltes - Verfahren mit Hochleistungsflüssigkeitschromatographie (HPLC)

    Norm [AKTUELL] 1999-09

    DIN 10235:1999-09

    Pfeffer und Pfefferoleoresine - Bestimmung des Piperingehaltes - Verfahren mit Hochleistungsflüssigkeitschromatographie (HPLC)

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  • Untersuchung von Gewürzen und würzenden Zutaten - Bestimmung des Trocknungsverlustes in Capsicum- und Alliumarten sowie in getrocknetem Gemüse mittels Vakuumtrocknung

    Norm [AKTUELL] 2001-12

    DIN 10236:2001-12

    Untersuchung von Gewürzen und würzenden Zutaten - Bestimmung des Trocknungsverlustes in Capsicum- und Alliumarten sowie in getrocknetem Gemüse mittels Vakuumtrocknung

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  • Essig - Erzeugnis aus Flüssigkeiten landwirtschaftlicher Herkunft - Definitionen, Anforderungen, Kennzeichnung; Deutsche Fassung EN 13188:2000

    Norm [AKTUELL] 2000-11

    DIN EN 13188:2000-11

    Essig - Erzeugnis aus Flüssigkeiten landwirtschaftlicher Herkunft - Definitionen, Anforderungen, Kennzeichnung; Deutsche Fassung EN 13188:2000

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  • Berichtigungen zu DIN EN 13188:2000-11 (EN 13188:2000/AC:2002)

    Norm [AKTUELL] 2002-11

    DIN EN 13188 Berichtigung 1:2002-11

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  • Essigsäure, Lebensmittelqualität - Erzeugnis aus Rohstoffen nicht landwirtschaftlicher Herkunft - Definitionen, Anforderungen, Kennzeichnung; Deutsche Fassung EN 13189:2000

    Norm [AKTUELL] 2000-11

    DIN EN 13189:2000-11

    Essigsäure, Lebensmittelqualität - Erzeugnis aus Rohstoffen nicht landwirtschaftlicher Herkunft - Definitionen, Anforderungen, Kennzeichnung; Deutsche Fassung EN 13189:2000

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  • Berichtigungen zu DIN EN 13189:2000-11 (EN 13189:2000/AC:2002)

    Norm [AKTUELL] 2002-11

    DIN EN 13189 Berichtigung 1:2002-11

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  • Lebensmittelauthentizität - Isotopenanalyse von Essigsäure und Wasser in Essig - Teil 1: ²H-NMR-Analyse von Essigsäure; Deutsche Fassung EN 16466-1:2024

    Norm [AKTUELL] 2025-02

    DIN EN 16466-1:2025-02

    Lebensmittelauthentizität - Isotopenanalyse von Essigsäure und Wasser in Essig - Teil 1: ²H-NMR-Analyse von Essigsäure; Deutsche Fassung EN 16466-1:2024

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  • Essig - Isotopenanalyse von Essigsäure und Wasser - Teil 2: ¹³C-IRMS-Analyse von Essigsäure; Deutsche Fassung EN 16466-2:2013

    Norm [AKTUELL] 2013-03

    DIN EN 16466-2:2013-03

    Essig - Isotopenanalyse von Essigsäure und Wasser - Teil 2: ¹³C-IRMS-Analyse von Essigsäure; Deutsche Fassung EN 16466-2:2013

    Grundlage für die Europäischen Normen EN 16466-1 bis -3 war ein internationaler Ringversuch zu den in Analytica Chimica Acta 649 im Jahr 2009 veröffentlichten drei Analysenverfahren, der unter der ...

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