Norm [AKTUELL]
DIN 18847:2025-10
Großküchengeräte - Multifunktionale Gargeräte - Anforderungen und Prüfung
- Englischer Titel
- Equipment for commercial kitchens - Multifunctional cooking devices - Requirements and testing
- Ausgabedatum
- 2025-10
- Originalsprachen
- Deutsch
- Seiten
- 23
- Ausgabedatum
- 2025-10
- Originalsprachen
- Deutsch
- Seiten
- 23
- DOI
- https://dx.doi.org/10.31030/3623867
Produktinformationen auf dieser Seite:
Schnelle Zustellung per Download oder Versand
Sicherer Kauf mit Kreditkarte oder auf Rechnung
Jederzeit verschlüsselte Datenübertragung
Einführungsbeitrag
Diese Produktnorm enthält Anforderungen an multifunktionale Gargeräte für den Gebrauch in der Gemeinschaftsverpflegung und ist mit DIN 18873-22 zur energetischen Bewertung dieser Geräte verknüpft. Insbesondere stehen in dieser Norm Festlegungen an die Sicherheit, Bau- und Betriebsweise sowie Aspekte der Hygiene im Vordergrund. Mit dieser Norm wird sichergestellt, dass ein multifunktionales Gargerät den Beanspruchungen des täglichen Betriebs in der Gemeinschaftsverpflegung entspricht. Für diese Norm ist das Gremium NA 040-05-02 AA "Großküchengeräte" bei DIN zuständig.
Inhaltsverzeichnis
ICS
97.040.20
DOI
https://dx.doi.org/10.31030/3623867
Lade Empfehlungen...
Lade Empfehlungen...