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DIN EN 18179:2026-11

Lebensmittelauthentizität - Verfahren zum Nachweis von zuvor gefrorenem Geflügelfleisch durch Bestimmung der HADH-Aktivität; Deutsche Fassung EN 18179:2026

Englischer Titel

Food authenticity - Method for detecting previously frozen poultry meat by determination of HADH activity; German version EN 18179:2026

Ausgabedatum

2026-11

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Originalsprachen

Deutsch

Seiten

19