Norm [ZURÜCKGEZOGEN]
DIN EN ISO 29841:2014-07
Pflanzliche Fette und Öle - Bestimmung thermischer Abbauprodukte des Chlorophyll a und a' (Pheophytin a, a' und Pyropheophytin) (ISO 29841:2009); Deutsche Fassung EN ISO 29841:2014
- Englischer Titel
- Vegetable fats and oils - Determination of the degradation products of chlorophylls a and a' (pheophytins a, a' and pyropheophytins) (ISO 29841:2009); German version EN ISO 29841:2014
- Ausgabedatum
- 2014-07
- Originalsprachen
- Deutsch
- Seiten
- 15
- Ausgabedatum
- 2014-07
- Originalsprachen
- Deutsch
- Seiten
- 15
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Einführungsbeitrag
In dieser Internationalen Norm wird ein Verfahren zur Bestimmung der Abbauprodukte Pheophytin a, a' und Pyropheophytin a des Chlorophylls festgelegt. Das Verfahren gilt ausschließlich für pflanzliche Fette und Öle.
Die Internationale Norm wurde im ISO/TC 34/SC 11 "Tierische und pflanzliche Fette und Öle" (Sekretariat: BSI, Vereinigtes Königreich) erstellt. Für die Europäische Norm ist das CEN/TC 307 "Ölsamen, tierische und pflanzliche Fette und Öle und deren Nebenprodukte - Probenahme- und Untersuchungsverfahren" (Sekretariat: AFNOR, Frankreich) zuständig. Auf nationaler Ebene wird die Norm vom NA 057-05-05 AA "Gemeinschaftsausschuss für die Analytik von Fetten, Ölen, Fettprodukten, verwandten Stoffen und Rohstoffen" (GA Fett) der Deutschen Gesellschaft für Fettwissenschaft (DGF) und vom NAL betreut.
Inhaltsverzeichnis
ICS
Dokument wurde ersetzt durch DIN EN ISO 29841:2016-10 .