Ruckverfolgbarkeit und Sicherheit von Lebensmitteln - Management und Hygiene - Empfehlungen zur Bestimmung den mikrobiologischen Lebensdauer der Lebensmittel
Englischer Titel
Food traceability and safety - Management and hygiene - Recommendations for the determination of the microbiological shelf-life of a food product
Ausgabedatum
2016-09-28
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